dsh-speech-to-text-ru：爲 DSH 語音輸入增加離線俄語識別（GigaAM-v3）

DSH 內置 Voice input 使用 SenseVoice，不支持俄語。dsh-speech-to-text-ru 由 almaziphone 維護，在 Host 註冊 gigaam-ru 提供方，基於 GigaAM-v3 e2e CTC INT8 與 sherpa-onnx 在 CPU 上離線識別，音頻不出本機。需 DSH Desktop ≥ 0.2.1-rc.5，先啓用 Voice input 再安裝 bundle；支持一鍵 install.sh 或 dsh plugin --profile desktop add github:almaziphone/dsh-speech-to-text-ru。首次需下載約 322 MB 模型至 ~/.dsh/speech-to-text/gigaam-ru/，MIT 許可。