dsh-o11y-plugin：为 deepseek-harness 提供统一插件维度可观测性

dsh-o11y-plugin 是专为 deepseek-harness (dsh) 设计的可观测性插件，旨在统一插件维度的遥测管理。它通过注册全局 OpenTelemetry providers，使基于标准 @opentelemetry/api 的插件能够便捷导出 traces、metrics 和 logs，并将 dsh 会话遥测桥接为 OTel logs。该插件支持 headless 与 web 两种 profile，通过 OTLP/HTTP 端点导出数据；若未配置或端点不可达，数据将被静默丢弃。插件具备无状态特性，移除时无需清理数据，且不写入文件、不存储凭据，遥测数据在导出前仅驻留内存。