dsh-model-proxy：按模型名走出站代理，代理不可用时直连回退

dsh-model-proxy 是 windwhiterain 为 DeepSeek Harness 提供的 bundle 插件，通过占用 undici 全局 dispatcher，从请求 body 读取 model 字段，仅将匹配 origins 与 models 模式的调用经指定 HTTP(S) 代理出站；其余请求保持插件加载前路由。支持 fallbackToDirect 在代理 TCP 不可达时回退，避免进程级 HTTP_PROXY 导致全网关走代理。本文基于官方 README 说明安装（profile package.json）、cordis.patch.yml 配置、典型场景与已知限制。