dsh-model-provider-picker：廠商優先的兩級模型選擇與可見性控制

dsh-model-provider-picker 是 cjc-github 維護的 DSH profile 插件，將 composer 模型選擇改爲先選廠商、再選模型，有推理等級的模型再進第二屏選檔；設置面板提供廠商/模型隱藏開關，規則寫入 Host 的 model-provider-picker 命名空間。安裝需在 profile 目錄通過 pnpm link 或 tgz 加入 dsh.profile.bundles，重啓 Harness 生效。僅影響 Web/桌面 GUI，依賴官方 model-selection 與 modelDirectories。