dsh-model-provider-picker：厂商优先的两级模型选择与可见性控制

dsh-model-provider-picker 是 cjc-github 维护的 DSH profile 插件，将 composer 模型选择改为先选厂商、再选模型，有推理等级的模型再进第二屏选档；设置面板提供厂商/模型隐藏开关，规则写入 Host 的 model-provider-picker 命名空间。安装需在 profile 目录通过 pnpm link 或 tgz 加入 dsh.profile.bundles，重启 Harness 生效。仅影响 Web/桌面 GUI，依赖官方 model-selection 与 modelDirectories。