dsh-config-watch：记录 DSH 环境配置变更历史

dsh-config-watch 是 Equinox7379 维护的 DeepSeek Harness 插件，基于 MIT 许可，旨在解决环境配置变更追踪难题。该插件遵循“一切皆插件”理念，通过在服务每次启动时对 profile 关键文件及插件清单进行快照，并与上次快照对比，将差异写入变更日志，从而提供清晰的环境配置变更时间线。其核心功能包括记录变更历史、提供 `config_changes` 查询工具，支持设置 `limit` 参数（默认 20，上限 200）以检索最近记录。该插件具备零依赖、无自定义会话事件及无 HTTP 路由的特点，数据存储仅涉及 `~/.dsh/config-watch