dsh-model-gate：DSH 單模型禁用門禁

`dsh-model-gate` 是 OPaimon 維護的一款非破壞性插件，用於在 DSH 中屏蔽特定模型或提供者路由，無需修改底層配置。它通過攔截髮現路徑移除禁用模型，並在調度時返回 `MODEL_DISABLED` 錯誤以阻斷網絡請求。用戶可通過 CLI 安裝，並在 Web 設置面板熱應用配置。配置文件支持精確匹配及 `*/model` 通配符，插件不影響提供者憑據，卸載後殘留配置也無害。