dsh-default-model：在设置里固定 DeepSeek Harness 默认模型

DeepSeek Harness 默认模型常被输入框旁的模型选择器顺带 saveSelection 改写。dsh-default-model 在设置页选择 provider、model 与推理档位，写入 default-model.json 并覆盖 currentSelection 读口，固定后新对话、重启与会话内换模型都不会带跑默认；可与 SurfCore 跟随默认配合。安装需 desktop profile 添加插件并重启 Harness。