dsh-api-thinking：从第三方网关模型列表同步思考档位

DSH 手写 llm-pi-ai 的 models 列表时，模型往往缺少 reasoningEfforts，Composer 无法选择思考档位；dsh-api-thinking 按路由拉取 OpenAI 兼容网关的 model listing，只更新各模型的 reasoningEfforts，不抹掉未声明能力时的手写配置。支持 Web UI 或 dsh plugin add 安装，默认定时扫掠与配置变更触发同步，并提供状态文件便于排查。