dsh-console-utf8：修复 Windows 控制台乱码

该插件旨在解决 Windows 环境下 DSH 运行时的控制台乱码问题。通过强制将控制台代码页设置为 UTF-8 (65001)，它能确保非 ASCII 字符和原生进程输出正确显示。插件以当前进程权限运行，适合在 Windows 上处理含特殊字符的日志输出。安装方式请查阅其 GitHub 仓库。