DeepSeek Harness 插件：修复 pwsh 中文乱码

DeepSeek Harness (DSH) 的 pwsh 工具在 Windows 环境下存在中文乱码问题，该插件 `hongweifei/dsh-pwsh-encoding-fix` 旨在修复此缺陷。它通过在 PowerShell 进程内进行编码转换，支持自动识别 GBK 与 UTF-8 混排输出，并确保无损捕获。插件支持前台与后台命令，默认按系统 ANSI 解码，也可通过配置强制指定代码页。安装后重启 DSH Web 即可生效。使用时需注意 `Write-Host` 和 `exit` 命令的特殊限制。